Descrizione
Il caglio liquido è una soluzione pura e standardizzata di enzimi estratti da abomasi di vitelli lattanti e/o bovini.
Il prodotto non contiene altri additivi di alcun genere e non è sottoposto ad alcuna manipolazione delle sue caratteristiche genetiche originali. E’ esente da coloranti, sbiancanti, aromatizzanti o altri additivi di origine microbica o genetica.
Il caglio liquido e’ fornito nella titolazione (attività coagulanti) di 1/10000. Si garantiscono attività e qualità costanti ad ogni fornitura.
